POWER UP! Super Mario Birthday Party #Yoshi Torte

175 g Mehl

25 g Speisestärke

100 g Zucker

30 g Kakao

1 TL Backpulver

1/2 TL Natron

1 Prise Salz

60 ml pflanzliches Öl

200 ml Mineralwasser

2 TL Apfelessig

Den Ofen auf 180°C Ober-Unterhitze vorheizen und den Boden einer 18 cm Springform mit Backpapier auslegen.

Mehl, Speisestärke, Zucker, Kakao, Backpulver und Salz in einer Rührschüssel vermischen.

Öl und Mineralwasser hinzugeben, zuletzt den Apfelessig mit Natron… zu einem glatten Teig verrühren.

Teig in die Springform füllen und ca. 25 Minuten backen… auskühlen lassen und dann in 3 gleichmäßige Tortenböden längs durchschneiden.

anschließend die Buttercreme zubereiten

225 g vegane Butter weich

115 g veganer Frischkäse weich, oder mehr vegane Butter verwenden

480 g Puderzucker

1-2 EL Zitronensaft

Butter cremig mixen, Frischkäse hinzufügen und wieder nochmals mixen. Nach und nach den Puderzucker und etwas Zitronensaft hinzufügen und weiter mixen, bis es schön cremig ist.

Zwischen die Tortenböden die Creme geben + geschnittene Erdbeeren drauf verteilen & mit Buttercreme enden.

Im Idealfall über Nacht in den Kühlschrank damit .-)

Werbung / Die Tortendeko war ein Teil eines Partysets – bestellt bei Amazon *hier

Yoshi gibt es *hier – aber unterschätzt die Bauzeit nicht .-)

Maxi ist 3 !!! Cars Geburtstagsparty zusammen mit Lightning Mc Queen

Wahnsinn wo die Zeit geblieben ist,schon lange kein Baby mehr und immer mehr entdecke ich in Maxi den verrückten abenteuerlustigen Jungen.

3!!!

In dem letzten halben Jahr besuchte Maxi ein paar Geburtstagspartys seiner Freunde, jedesmal verließ er die Party mit dem Satz „Maxi möchte auch Geburtstag haben“ Tja, gar nicht so leicht einem 2 1/2 jährigen zu erklären das er sich noch einige Monate gedulden musste… Oft endete dies mit Tränen, ich versuchte also das Thema Geburtstag ganz weit fern von Maxi zu halten, erst eine Woche bevor es nun endlich so weit war, fragte ich ihn ob er einen Wunsch für seine Geburtstagsparty hätte! Und als hätte er nur darauf gewartet das es nun endlich los gehen könnte, schrie er sofort auf „CARS PARTY“…. es folgten darauf gleich noch ein paar Geschenkwünsche :-))

Das Thema stand also fest, anders als bei Hanni, die noch heute mit Ihrer Geburtstagsdekoration überrascht werden möchte, bezog ich Maxi in den größten Teil mit ein, nahm ihn mit zum Deko Shoppen und ließ in viele Teile selbst aussuchen, unser Vorteil, Cars 3 lief gerade im Kino, somit waren selbst die Supermärkte mit Cars Produkten ausgestattet….